Ashkénaze
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La culture ashkenaze est la culture des Juifs provenant de l'Europe de l'Est.
Ils ont une langue qui leur est propre, le yiddish. Il s'agit d'un mélange d'hébreu, d'allemand, de polonais et de russe.
Le mot ashkenaz désignait en yiddish les Allemands. Au pluriel, on dit ashkenazim et ashkenazic dans le cas d'un adjectif.