Bresse
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La Bresse est une région naturelle de France située entre la Bourgogne et le Jura. C'est une région géographique composée de deux parties différentes : La Bresse Bourguignone ou Louhannaise qui se situe dans l'est du département de la Saône et Loire, et la Bresse de l'Ain qui se situe dans le département de l'Ain.
Elle est réputée pour les poulets (quatre mois et peser au minimum 1,2 kg), poulardes (cinq mois et 1,8 kg) et chapons (huit mois et 3 kg) qu'on y élève.