Dioxine
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La Dioxine de Seveso
La dioxine est la 2,3,7,8 tétrachlorodibenzodioxine ou TCDD.
Les dioxines sont les polychlorodibenzo-p-dioxines ou PCDD. Mais sous cette appelation sont couramment comprises d'autres familles de molécules qui ont de nombreuses propriétés en commun avec les PCDD :
On a identifié 419 types de composés apparentés à la dioxine, dont 30 seulement sont considérés comme ayant une toxicité importante, la TCDD étant la plus toxique.
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Sources
Les dioxines sont des résidus essentiellement formés lors de combustions incomplètes. Elles trouvent par conséquent leur origine dans les moteurs à explosions, dans la combustion de bois, ou encore de tabac. Mais la plus grande source de dioxine libérée dans l'environnement sont les incinérateurs de déchets.
Propriétés chimiques
Ces molécules sont très stables ; et elles sont d'autant plus stables que le nombre d'atomes de chlore est important. Cette stabilité explique la difficulté à les détruire.
Effets sur l'Homme
Du fait de leur lipophilie, elles se concentrent essentiellement dans la masse graisseuse des animaux. On la retrouve ainsi tout le long de la chaîne alimentaire. L'homme étant au bout de cette chaîne, la voie alimentaire est sa principale voie d'exposition aux dioxines.
Une exposition à court terme à des teneurs élevées en dioxine peut être à l'origine de lésions cutanées, chloracné et formation de taches sombres sur la peau par exemple, ainsi qu'une altération de la fonction hépatique.
Une exposition prolongée peut endomager le système immunitaire, perturber le développement du système nerveux, être à la source des troubles du système endocrinien et de la fonction de reproduction.
La dioxine de Seveso est la seule dioxine reconnue cancérigène pour l'homme, d'après le Centre International de Recherche sur le Cancer. Cependant, plusieurs autres dioxines sont reconnues comme étant tératogènes et induisant une fœtotoxicité, des baisses de la fertilité, ainsi que des troubles endocriniens.
Réglementation française
Le Comité Européen de Normalisation a adopté le 27 décembre 1996 la norme EN 1948 de mesure des dioxines à l'émission. Cette norme a été transcrite sous la forme de norme AFNOR (association française de normalisation) NF EN 1948.
La directive du 16 décembre 1994, transposée en droit français par l'arrêté du 10 octobre 1996, impose une valeur limite à l'émission de 0,1 ng/m³ en dioxines aux installations d'incinération de déchets industriels spéciaux. Cette valeur limite est applicable sans délai aux installations nouvelles et à compter du 1er juillet 2000 aux installations existantes éliminant ces déchets spéciaux.
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
- (fr) Site belge officiel consacré à la contamination par la dioxine d'aliments pour animaux
- (fr) Site officiel du ministère français de l'agriculture
- (fr) Site officiel du ministère français de la santé
- (fr) Avis rendus par l'agence française de sécurité sanitaire des aliments