Hydromel

L'Hydromel est une boisson alcoolisée à base de vin blanc ( ou de cidre ) et de miel. En Bretagne, une boisson très proche de l'hydromel se nomme Chouchen.

La conception de la lune de miel remonte à une vieille tradition de fêter les noces en consommant de l'hydromel.

L'hydromel, est la fermentation de miel, d'eau et de levure. Les autres produits créés à base de miel, mais qui ne respectent pas la recette légal (miel, eau, levure) doivent obligatoirement s'apeller Oenomel, mais en aucun cas hydromel.

Cette boisson est la PREMIERE boisson alcolisée que l'homme a bu, les premières traces de production d'hydromel remontent à l'age de bronze, au Danemark.

Pour le terme "Lune de miel" son origine première date de l'époque de Babylone.

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