Poaceae
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| Secale cereale | |||||
| Classification classique | |||||
| Règne : | Plantae | ||||
| Division : | Magnoliophyta | ||||
| Classe : | Liliopsida | ||||
| Ordre : | Cyperales | ||||
| Famille : | Poaceae | ||||
| Classification phylogénétique | |||||
| Image manquante Angiospermes_Arbre4.png | |||||
| Ordre : | Poales | ||||
| Famille : | Poaceae | ||||
| Taxons de rang inférieur | |||||
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Les Poacées ou graminées (nom scientifique Poaceae) forment une importante famille botanique. Elles tirent leur nom actuel du genre Poa (les pâturins).
On y regroupe près de 12000 espèces en plus de 700 genres et on y trouve la plupart des espèces de plantes qu'on appelle communément « herbes », mais pas seulement, les bambous par exemple sont aussi des Poacées.
| Sommaire |
Morphologie
Ce sont des plantes en général herbacées, annuelles ou vivaces à tige cylindrique portant des nœuds, le chaume, les feuilles étroites, à nervures parallèles, s'attachent sur les tiges par une gaine fendue montrant à la jonction avec le limbe une ligne de poils ou une languette appelée ligule. les inflorescences sont formées d'épillets. Lorsque ceux-ci s'attachent directement sur la tige, on obtient un épi (blé, chiendent) sinon lorsqu'ils sont pédicellés, l'inflorescence est une panicule (avoine, agrostis, phragmites). le fruit s'appelle un caryopse.
Importance économique et environnementale
Parmi les poacées, on trouve des espèces essentielles dans l'économie mondiale, et dont l'utilisation est vitale pour l'alimentation de l'homme et de son bétail :
- la canne à sucre, première culture mondiale par l'importance des tonnages récoltés (1,3 milliard de tonnes) et première source de sucre ;
- les céréales cultivées : maïs, riz, blé, orge, avoine, seigle, mil, etc., qui occupent la moitié du total des terres arables et produisent annuellement 2 milliards de tonnes ; les céréales fournissent aussi des matières premières pour l'industrie (dérivés de l'amidon, fermentation alcoolique...),
- de nombreuses plantes fourragères comme le dactyle, la fétuque, le ray-grass, le brome, etc., cultivées dans des prairies permanentes ou temporaires, et le sorgho, transformé principalement en ensilage ;
- des plantes exploitées pour leur fibres comme l'alfa, (pâte à papier) et le sparte ;
- des plantes à usages variés, comme les bambous et la canne de Provence ou l'oyat (fixation des dunes) ;
- plantes utilisées pour l'agrément : graminées pour gazons, terrains de sport, etc., et la végétalisation des talus de routes et voies ferrées ;
En outre, cette famille de plantes très « sociables » est à la base de groupements végétaux très importants qui structurent certains paysages : prairie américaine, savane, pampa, steppe, pelouse alpine, et ont permis le développement de toute une faune herbivore.
Principaux genres
- Voir la liste complète des genres
Sous-famille des Bambusoideae
- Tribu des Bambuseae
Sous-famille des Pooideae
- Tribu des Aveneae
- Tribu des Pooeae
- Tribu des Triticeae
Sous-famille des Centhotecoideae
- Tribu des Centhoteceae
- Centhoteca
Sous-famille des Arundinoideae
- Tribu des Arundinaeae
- Arundo, Phragmites
Sous-famille des Chloridoideae
- Tribu des Eragrostideae
- Eleusine, Eragrostis, Sporobolus
Sous-famille des Panicoideae
- Tribu des Paniceae
- Tribu des Andropogoneae