Varech
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Le varech, ou goémon, est constitué par un amas d'algues vertes ou brunes que l'on récolte le long des côtes maritimes, notamment en Bretagne, essentiellement à l'usage d'engrais. Cette activité de récolte est effectuée par les goémoniers. Il est constitué principalement de fucus vésiculeux, une algue brune, dont on extrayait de la soude au XIXe siècle en la faisant sécher puis brûler.