Vignoble
Un vignoble est un terrain, ou plus largement un territoire, planté de vignes.
Lorsqu'on parle d'une parcelle plantée de vigne, on emploie plutôt le terme « vigne ». « Clos » est également un synonyme, plus noble, de vignoble (cf. le Clos Vougeot en Bourgogne). Un terrain présentant des aptitudes spécifiques pour la production d'un vin particulier est appelé « terroir ».
Extension du vignoble
La surface total du vignoble mondial représentait 7,886 millions d'hectares en 2000, dont :
- Europe : 62,7 % (France 11,6, Italie 11,5, Espagne 14,9).
- Asie : 19,2 % (Chine 3,3)
- Amérique : 11,9 % (États-Unis 5,2, Argentine 2,7, Chili 2,2).
- Afrique : 4,3 (Afrique du Sud 1,5).
- Océanie : 11,9 % (Australie 1,8).
La part de l'Europe diminue (perte de 4 points depuis 1996) tandis que celle des autres continents augmente.
Voir aussi
- Vignoble d'Alsace
- Vignoble d'Anjou
- Vignoble de Bordeaux
- Vignoble de Bourgogne
- Vignoble de Champagne
- Vignoble de Corse
- Vignoble de Côtes-du-Rhône
- Vignoble du Jura
- Vignoble du Languedoc
- Vignoble de Provence
- Vignoble du Roussillon
- Vignoble de Savoie
- Vignoble du Sud-Ouest
- Vignoble de Touraine
- Vignoble du Val-de-Loire